erdbeermarmelade

jedes jahr machen meine mom und ich selbstgemachte erdbeermarmelade. ist mega easy und super lecker!

dazu braucht ihr:

1 kg erdbeeren, 1/5 kg gelierzucker, 1 topf, stabmixer, ein paar leere marmeladengläser

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aalso, für 1 kg erdbeeren brauchst du 1/2 kg gelierzucker. als erstes musst du die Erdbeeren säubern…

erdbeermarmelade3

danach verwendest du den stabmixer um die erdbeeren breiig zu schlagen und gibst den zucker dazu

auf niedriger temperatur 6 minuten kochen lassen (es bildet sich unterm kochen ein zuckerschaum, diesen mit einem Löffel entfernen)

die gekochte marmelade in gläser befüllen, gut verschließen, und FERTIG!

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